要说，在花花世界，被历代文人墨客称颂的那些花儿，荷花一定能够榜上有名，尤其是宋代周敦颐的《爱莲说》，将荷花的位置提升到一个很高的境界，自此之后，荷花在花界声名远播。然而，对于莲这种植物，除了有好看的荷花之外，还有美味可口的莲藕，不仅如此，更有中药里的奇妙良药——莲子。 在中医领域，莲子是一味极为奇特的中药，虽然早在《神农本草经》中并没有直接介绍莲子，但是却记载了“藕实茎”，对此历代医家有不同的看法，有的医家认为“藕实茎”指的是莲藕的全草，既包括了莲子，也包括了藕；但是也有医家认为藕实茎就是藕。